Название: | Методы и устройства анализа зрелости яблок | |
Автор: | С. А. Родиков | |
Издатель: | ФИЗМАТЛИТ | |
Год: | 2009 | |
ISBN: | 978-5-9221-1147-8 | |
Формат: | 60x90/16 | |
Количество страниц: | 216 | |
Цена: | 412 руб. | |
Описание: | В монографии подробно освещены методы и устройства контроля зрелости яблок, применяемые в садоводстве. Основное внимание в работе уделяется оптическим и электрическим характеристикам яблок, используемых для неразрушающего контроля зрелости яблок и позволяющим оценивать их функциональное состояние. Приведены результаты экспериментальных исследований, расширяющие представления о процессе созревания яблок. Показано, что физические методы контроля зрелости яблок можно использовать для определения оптимальных сроков съёма плодов в саду и хранения. Установлена периодичность изменений функционального состояния плодов, контролируемого физическими методами. Книга представляет интерес для научных сотрудников, работающих в области садоводства, а также студентов, аспирантов и преподавателей. | |
Заказать, либо купить книгу |